Sabia que você pode fazer um bom negócio vendendo diferentes sabores de bolo caseiro? Afinal, esse é um alimento que agrada a praticamente todo mundo. Então, pode fazer a diferença para atrair mais clientes e divulgar o seu negócio.
O ideal é escolher os principais sabores de bolo para vender, ou seja, aqueles que as pessoas gostam mais.
Segundo o Sebrae, “variedade de pratos para os diferentes gostos é fundamental, mas é importante ter cuidado para não sobrecarregar o cardápio com muitas opções. Muitas escolhas podem confundir os clientes e tornar o processo de seleção mais difícil”.
Então, não é preciso vender de tudo, mas ter as receitas de bolo mais apreciadas. Neste post você vai conferir uma lista apresentando quais são elas. Continue a leitura!
Quais são os sabores de bolos mais vendidos?
Vejamos os principais sabores.
1. Bolo de chocolate
O bolo de chocolate ocupa o topo dos desejos de muita gente. Sua massa macia e sabor intenso de cacau cativa diferentes paladares. Além disso, a combinação com recheios variados eleva a experiência.
Podemos concordar que esse clássico traz conforto imediato. Por fim, ele se adapta bem às celebrações e ao café da tarde, sendo um verdadeiro símbolo de prazer indulgente.
Ingredientes (massa):
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó (ou cacau 50%)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo (massa):
- Preaqueça o forno a 180 °C.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e o chocolate até ficar homogêneo.
- Transfira para uma tigela e acrescente a farinha peneirada aos poucos, misturando com uma colher.
- Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse por cerca de 35–40 minutos ou até o palito sair limpo.
2. Bolo de cenoura
Essa receita está entre os sabores de bolo mais apreciados, e pode se tornar um dos carros-chefe. Um dos destaques é sua simplicidade de produção, com menos custos do que outros sabores.
É difícil encontrar alguém que não goste de um bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Também dá para preparar apenas a massa seca, mas o toque especial está na cobertura.
Ela pode ser feita de um jeito simples, com achocolatado. Porém, como a intenção é preparar receitas de bolo para vender, o ideal seria caprichar, fazendo um ganache ou outra cobertura profissional.
Ingredientes (massa):
- 3 cenouras médias (cerca de 250g, descascadas e picadas);
- 3 ovos;
- 1 xícara (chá) de óleo;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180 °C.
- No liquidificador, bata a cenoura, os ovos e o óleo até virar um creme liso.
- Em uma tigela, misture o creme com o açúcar e a farinha peneirada.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse por cerca de 40–45 minutos ou até o palito sair limpo.
Ingredientes (cobertura de chocolate):
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó;
- 1/2 xícara (chá) de açúcar;
- 3 colheres (sopa) de leite.
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes em uma panela;
- Leve ao fogo médio, mexendo até ferver e engrossar levemente;
- Jogue a cobertura ainda quente sobre o bolo.
3. Bolo de milho
O bolo de milho impressiona pela textura levemente granulada e aroma que remete às cozinhas da infância. Cada pedaço oferece doçura moderada, equilibrada com o frescor natural do milho verde.
É um sabor de alta aceitação popular e um clássico das festas juninas, por isso é uma ótima pedida. Além disso, os custos de produção são baixos e ele é fácil de fazer, o que aumenta a margem de lucro.
Entretanto, sua simplicidade esconde um charme acolhedor que muitos procuram em reuniões familiares. Combina perfeitamente com um café forte.
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde (sem a água);
- 1 lata de leite (use a lata do milho como medida);
- 1 lata de açúcar;
- 1/2 lata de óleo;
- 1 lata de flocão de milho (ou fubá);
- 3 ovos;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 1 pitada de sal;
- (Opcional) 50g de queijo ralado para dar um toque especial.
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180 °C;
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo (coloque o fermento por último e bata só para misturar);
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada;
- Asse por cerca de 40 a 45 minutos ou até dourar e o palito sair limpo;
- Espere esfriar um pouco antes de desenformar.
4. Bolo de baunilha
O bolo de baunilha agrada pelo sabor suave e aroma delicado, capaz de harmonizar com coberturas diversas. Além disso, sua versatilidade facilita a criação de versões incrementadas, como cremes e frutas.
Sua doçura não sobrecarrega, tornando-o ideal para quem busca leveza. Contudo, ele mantém personalidade própria graças à essência pura de baunilha. Para nós, esse bolo é a escolha certeira quando o objetivo é agradar a todos.
Ingredientes:
- 3 ovos;
- 1 xícara (chá) de leite;
- 1/2 xícara (chá) de manteiga (ou margarina);
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha.
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180 °C;
- Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme claro;
- Adicione o leite e a essência de baunilha e misture bem;
- Acrescente a farinha peneirada aos poucos, mexendo até a massa ficar homogênea;
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente;
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada;
- Asse por cerca de 35–40 minutos ou até o palito sair limpo.
5. Bolo red velvet
O bolo red velvet é um bolo sofisticado que chama atenção pela cor vibrante e textura aveludada. Além de saboroso, é um bolo esteticamente bonito, o que pode atrair olhares e causar o sucesso das vendas.
É um bolo geralmente feito com chocolate, baunilha, leito ninho e corante para dar o aspecto avermelhado.
Seu leve toque de cacau confere complexidade sem mascarar o doce delicado. Além disso, a cobertura de cream cheese traz contraste cremoso e suave acidez.
6. Bolo de limão
O bolo de limão combina acidez refrescante com toque sutil de doçura, criando um equilíbrio revigorante. Sua cobertura glaceada ressalta o aroma cítrico e desperta os sentidos logo na primeira mordida.
Além disso, ele funciona como ótimo acompanhamento para chá gelado ou sucos tropicais.
7. Bolo de laranja
O bolo de laranja surpreende pelo aroma cítrico intenso e massa úmida, repleta de raspas que acentuam seu caráter frutado. Além disso, a calda que penetra a massa realça cada nuance de sabor.
Dá para sentir alegria em cada garfada, como se fosse um pedaço de verão servido à mesa. Contudo, ele não exagera na doçura, o que também é ótimo.
8. Bolo de banana
O bolo de banana destaca-se pela doçura natural da fruta e textura macia. Além disso, a canela adiciona nuance aromática que eleva o sabor. É possível notar o conforto em cada fatia, ideal para acompanhar um café ou chá.
Contudo, ele não pesa, uma vez que mantém leveza mesmo com a fruta madura. Esse bolo simboliza aconchego e praticidade, já que aproveita bananas que poderiam estragar, reduzindo desperdício.
9. Bolo fit de banana e aveia
O bolo fit de banana e aveia conquista quem busca sabor aliado à nutrição. Sua massa integra flocos de aveia e purê de banana, resultando em leveza e saciedade. Além disso, o uso mínimo de açúcar mantém o foco em ingredientes naturais.
É uma boa opção para atrair consumidores que se exercitam e fazem dieta.
10. Bolo mesclado
Nessa receita, temos dois tipos de bolo diferentes: de massa branca e de massa escura. A segunda costuma ser de chocolate, mas a primeira pode variar entre diferentes aromas de bolo, como baunilha, coco ou neutro.
Não tem segredo. Basta fazer a massa de base e separar em duas partes para preparar as variações de bolo. Depois, coloque uma de cada vez na mesma assadeira para que a massa fique mesclada.
11. Bolo de canela
Além de dar um toque especial nos sabores de torta, a canela pode ser a estrela em uma das opções de bolo caseiro para vender e ganhar dinheiro. Essa especiaria é muito marcante e intensa, por isso, é importante tomar cuidado para não exagerar.
Colocar canela em excesso fará com que a sua receita de bolo fique enjoativa, principalmente se você for finalizar a massa assada polvilhando um pouco dela. O segredo é acrescentar aos poucos para alcançar a medida ideal.
12. Bolo de fubá com goiabada
Essa é uma das variedades de bolo mais apreciadas. O fubá e a goiabada combinam muito bem, e você ainda pode preparar essa receita de formas diferentes.
Um dos estilos de bolo de fubá com goiabada é o acréscimo do doce à massa. Basta cortar pedacinhos e misturar a ela antes de assar. Para evitar que eles fiquem no fundo da assadeira, passe a goiabada na farinha de trigo antes de colocar na massa.
A segunda das opções de bolo desse sabor é acrescentar goiabada cremosa como cobertura depois de preparar a receita de fubá básica.
13. Bolo formigueiro
Esse é um dos tipos de bolo mais fáceis de preparar e que agrada bastante por causa do visual. Prepare uma massa básica de baunilha, por exemplo, e misture chocolate granulado.
Se quiser que fique mais saboroso, substitua o granulado por raspas de chocolate bem finas. O importante é que depois do preparo esse ingrediente tenha derretido e formado pequenas manchas na massa.
14. Bolo de coco
Para finalizar, você pode colocar o coco entre as escolhas de bolo. A preparação da receita pode levar apenas uma essência, mas se você quiser caprichar, acrescente leite de coco e coco ralado à massa.
Também vale finalizar salpicando um pouco na massa assada. Algumas pessoas preparam variações de bolo de coco com cobertura. Então, você pode trabalhar com diferentes alternativas e preços variados.
15. Bolo de leite Ninho
O bolo de leite Ninho chama atenção pela cremosidade do recheio misturado ao pó do leite e pela cobertura aveludada. Além disso, a massa clara e fofa equilibra a doçura marcante. Você sente uma sensação quase nostálgica, remetendo à infância.
É um sabor premium que pode ser vendido por um valor mais alto. Pelo seu sabor e pela demanda, tem potencial de gerar bastante lucro.
Contudo, ele não exagera no doce, pois o leve salgado do leite em pó faz o contraponto perfeito.
16. Bolo de prestígio
O bolo de prestígio une massa de chocolate macia a um recheio generoso de coco. Além disso, a combinação de texturas — aveludada e crocante — cria uma experiência sensorial única.
Nós o recomendamos para quem busca sabor marcante e memorável em celebrações especiais.
17. Bolo de pistache
O bolo de pistache surpreende pelo tom delicado de noz e cor suave que encanta à primeira vista. Além disso, o uso de pistaches triturados na massa gera leve crocância a cada mordida. Quem aprecia sente notas terrosas e amanteigadas, com doçura na medida certa.
Contudo, o sabor não se impõe, mas aparece de forma elegante. Esse bolo é aposta certeira para quem busca algo diferente e sofisticado.
18. Bolo de nozes
O bolo de nozes destaca-se pela massa rica, pontuada por pedaços generosos de nozes tostadas. Além disso, o toque de canela realça o gosto levemente amargo da fruta seca.
A textura fica macia e úmida, enquanto a cobertura de creme suave se complementa sem excessos. Contudo, cada ingrediente se harmoniza com sutileza. É uma boa ideia servi-lo em momentos de confraternização, pois ele transmite calor e tradição.
Como ter sucesso na venda de bolos?
Para começar, aposte na qualidade dos ingredientes.
Use ovos frescos, manteiga de primeira e chocolate puro. Você vai perceber a diferença no sabor e na textura.
Além disso, crie receitas exclusivas que valorizem seu toque pessoal.
No campo do marketing, invista em fotos atraentes e depoimentos de clientes satisfeitos.
Publique em redes sociais em horários estratégicos, quando a fome por um pedaço de bolo desperta. Contudo, não se limite ao digital. Degustações em feiras ou parcerias com cafeterias podem expandir seu público.
Por fim, conquiste a fidelidade de quem compra. Envie mensagens de agradecimento e ofereça descontos em aniversários. Isso reforça a conexão e incentiva novas encomendas. Você verá como pequenos gestos fazem toda a diferença.
Veja que os principais sabores de bolo para vender envolvem receitas tradicionais, como cenoura, coco e fubá. Isso porque são opções caseiras, apreciadas pela maioria das pessoas.
É por isso que vendem bem. Não se esqueça de que a apresentação é tudo. Então, capriche na receita e escolha uma embalagem adequada para proteger o bolo e garantir qualidade.
Sabia que esse tipo de produto também pode ser entregue para os clientes? Então confira nosso e-book e aprenda a montar um cardápio delivery para vender mais!
