Categoria: Universo da Alimentação

Democráticas, saborosas e com baixo custo de produção: as comidas de boteco são um sucesso entre os clientes e uma boa opção de venda para...

Dos mais encorpados aos mais leves, têm sempre um drink clássico da coquetelaria para cada perfil de pessoa — e de cliente! Vem conferir os...

A cozinha de um restaurante é um verdadeiro time! O chef não lida com tudo sozinho: o auxiliar de cozinha é uma parte muito importante...

Se você quer atrair atrair clientes para a sua hamburgueria, o smash é sucesso de vendas: vem saber como preparar e incluir no seu cardápio!

Diretamente da culinária mediterrânea para as ruas do Brasil: o churrasco grego tem conquistado o público e é uma excelente oportunidade de negócio!

São Paulo é famosa por reunir muitas opções gastronômicas aos moradores e visitantes — e, se você é fã de pizza, essa lista é para...

Aconchegantes e intimistas, os bistrôs são estabelecimentos encantadores: e a gente te explica tudo sobre esse tipo de restaurante no texto a seguir.

Uma prática para ajudar os seus clientes a “comerem com os olhos”? Conheça o empratamento e dicas para aplicar as técnicas na cozinha do seu...

Para deixar o seu cardápio mais sofisticado e alcançar um público interessado em experiências gastronômicas, os pratos refinados são uma boa pedida.

Para deixar as receitas ainda mais saborosas e diversificar o cardápio, é muito importante saber quais as melhores carnes usar. Vem conferir nosso guia!

Essencial para o pleno funcionamento da cozinha de um estabelecimento, um chefe deve ser qualificado e experiente para conseguir manter um restaurante em ordem. Saiba...

Não erre mais nas receitas com a nossa lista de temperos essenciais na cozinha — e onde utilizá-los.