O Dia da Cerveja é uma celebração aguardada por fãs dessa bebida milenar e refrescante. Recentemente, estima-se que o consumo anual de cerveja no Brasil ultrapasse 8,3 bilhões de litros em 2025, consolidando o país como um dos maiores mercados globais da bebida. Além disso, estudos apontam que o país é o 3° maior consumidor de cerveja do mundo.
Ou seja, a data representa uma excelente oportunidade para aumentar as vendas. A paixão e o entusiasmo dos amantes da cerveja criam um ambiente ideal para destacar-se no mercado e encantar os clientes.
Continue a leitura e conheça dicas valiosas para comemorar o Dia da Cerveja e vender mais!
Quando é o Dia da Cerveja?
O Dia da Cerveja é comemorado mundialmente na primeira sexta-feira de agosto. Essa data foi escolhida em homenagem à entrada em vigor da Lei da Pureza Alemã (Reinheitsgebot), em 1516, na Baviera, Alemanha.
A lei estabelecia que a cerveja deveria ser produzida apenas com três ingredientes: água, malte e lúpulo, regulando a qualidade da bebida e garantindo a sua pureza.
Com o passar do tempo, a celebração ganhou reconhecimento global e se tornou uma oportunidade para apreciar a cerveja em todas as suas variedades e estilos.
Qual é a história da Cerveja?
A cerveja é uma das bebidas mais antigas do mundo, com registros que datam de cerca de 7.000 a.C., na antiga China, e 3.900 a.C., na Mesopotâmia. Os sumérios, por exemplo, deixaram inscrições em tabuletas de argila com receitas dedicadas à deusa da cerveja, Ninkasi.
No Egito, a bebida era produzida em larga escala e fazia parte do cotidiano: era oferecida como pagamento a trabalhadores, utilizada em cerimônias religiosas e até receitada como remédio. Já na Grécia e em Roma, o consumo era menor, sendo o vinho a bebida mais valorizada — mas a cerveja ainda era comum entre soldados e populações mais pobres.
A popularização da cerveja na Europa aconteceu na Idade Média, principalmente com a atuação dos monges, que refinaram as técnicas de fermentação. O grande marco veio em 1516, na Alemanha, com a promulgação da Lei da Pureza (Reinheitsgebot), que determinava que a cerveja só poderia conter água, cevada e lúpulo — buscando padronizar a qualidade da bebida.
Com o tempo, diferentes estilos começaram a surgir pelo mundo, respeitando tradições locais ou rompendo com elas. A própria Alemanha, berço da lei da pureza, hoje abriga um movimento crescente de microcervejarias que experimentam novos ingredientes e sabores.
Atualmente, a cerveja é parte importante da cultura de muitos países. Seja em grandes marcas ou em produções artesanais, ela continua evoluindo e conquistando consumidores que valorizam tanto a tradição quanto a inovação.
Como é o consumo de cerveja no Brasil?
O consumo de cerveja no Brasil está prestes a bater um novo recorde. Segundo dados, a expectativa é que, em 2025, o volume ultrapasse 8,3 bilhões de litros, consolidando o país como um dos maiores mercados de cerveja do mundo.
Esse crescimento expressivo revela uma mudança no perfil do consumidor brasileiro, que vem priorizando mais diversidade, qualidade e opções com menor teor alcoólico. A busca por novas experiências tem impulsionado também o consumo de rótulos artesanais e variações com ingredientes diferenciados.
Além disso, o segmento de cervejas premium está em plena ascensão. Segundo a Associação Brasileira de Supermercados (Abras), a expectativa é que esse mercado movimente mais de R$80 bilhões (oitenta bilhões de reais) em 2025 — um crescimento de cerca de 50% nos últimos cinco anos.
Esses dados mostram que a cerveja segue como um dos produtos mais consumidos no país — e com potencial de venda ainda maior. Para bares, restaurantes e mercados, o crescimento da procura por rótulos premium e variações diferenciadas é uma oportunidade direta de aumentar as vendas e atrair novos clientes.
Como celebrar o dia da cerveja com estilo?
Mais do que uma data para vender, o Dia da Cerveja é uma oportunidade para criar experiências que conectam o público à sua marca. Celebrar com estilo significa pensar em ações que vão além do tradicional e fazem o cliente lembrar do seu negócio.
Você pode, por exemplo, criar um ambiente temático no seu ponto de venda, com decoração inspirada em bares alemães, música ao vivo ou playlists especiais. Outra ideia é montar combos com nomes criativos ou oferecer brindes personalizados, como copos ou abridores.
Também vale apostar na interação online. Que tal lançar um desafio nas redes sociais ou incentivar os clientes a postarem fotos brindando com sua cerveja favorita? Isso aumenta o alcance da sua marca e gera engajamento espontâneo.
Lembre-se: ao combinar boas ofertas com uma experiência diferente, você transforma o Dia da Cerveja em algo memorável — e ainda se destaca da concorrência.
Quais cervejas que mais venderam no iFood no Dia da Cerveja?
De acordo com dados da foodforum, a Heineken é a cerveja puro malte mais vendida no Brasil em 2024 e registrou crescimento de 9% no volume em relação a 2023. A versão sem álcool, Heineken 0.0, também lidera no segmento dentro do país.
Outros rótulos que se destacam no segmento puro malte — e que tendem a figurar entre os mais vendidos — são Amstel, Eisenbahn, Spaten e Brahma Duplo Malte, marcas consolidadas que têm ganhado força por oferecer experiência de sabor mais encorpado.
Esse perfil de consumo indica que, mesmo em pedidos por delivery no Dia da Cerveja, os brasileiros tendem a escolher marcas com reputação no segmento puro malte e qualidade reconhecida — especialmente em datas comemorativas.
Quais regiões com maior consumo de cerveja por delivery?
Segundo um levantamento nacional, as regiões Sudeste e Centro-Oeste lideram o consumo de cerveja, com cerca de 36% dos adultos ingerindo a bebida ao menos uma vez por semana. Na sequência, vem o Nordeste, com 34,9%.
Apesar da ausência de dados públicos específicos sobre pedidos de cerveja por delivery em cada região, o segmento de bebidas entregues em casa cresce mais de 7% ao ano e já representa 1,51% da receita total do setor.
Considerando esses indicadores, é provável que os estados do Sudeste e Centro-Oeste concentrem os maiores volumes de entrega de cervejas, com o Nordeste também apresentando participação expressiva nesse cenário.
Como vender mais no Dia da Cerveja?
O dia internacional da cerveja é uma ótima oportunidade para os estabelecimentos aumentarem as vendas e conquistarem mais clientes. Para tornar suas promoções ainda mais atrativas nesta data, vale apostar nos rótulos preferidos pelos brasileiros. Saber qual é a cerveja mais vendida no Brasil ajuda você a montar combos irresistíveis, que agradam a maioria do público e aumentam as chances de venda.
Além disso, incluir opções artesanais ou importadas como alternativa pode encantar os clientes que querem experimentar algo novo sem abrir mão das marcas tradicionais.
Confira outras estratégias que podem ser adotadas:
- crie produtos que harmonizem com cerveja: ofereça opções de petiscos e pratos que combinem perfeitamente com diferentes estilos de cerveja, estimulando a experiência completa dos clientes;
- faça promoções especiais: crie descontos atrativos ou ofertas de combos que incentivem os clientes a aproveitarem o Dia da Cerveja em seu estabelecimento;
- divulgue no Feed iFood: aproveite a visibilidade da plataforma para promover as suas promoções e atrair novos clientes;
- divulgue nas redes sociais e WhatsApp: utilize as redes sociais para divulgar as ações especiais que você preparou para a data, além de interagir com o público e incentivar a participação na celebração do Dia da Cerveja.
Com essas dicas, você poderá celebrar o Dia da Cerveja com sucesso, atraindo mais clientes e aumentando as vendas em seu estabelecimento. Aproveite essa data especial para brindar e oferecer aos seus clientes uma experiência única e saborosa!
Aproveite e aprenda o que é uma microcervejaria e como funciona!
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