A logística integrada é a gestão “ponta a ponta” das etapas que fazem um produto ou pedido acontecer, com as áreas trabalhando conectadas e compartilhando as mesmas informações.
Em vez de cada parte operar separada, o fluxo fica mais coordenado, com menos retrabalho e mais previsibilidade.
Esse conceito ganhou espaço porque ajuda o negócio a ser mais eficiente e competitivo, principalmente em operações que lidam com volume, prazos e experiência do cliente, como o setor de alimentação.
Nesse cenário, a tecnologia é uma grande aliada. Afinal, facilita a integração entre logística e cadeia de suprimentos, centraliza dados e automatiza rotinas do dia a dia, do controle de itens ao acompanhamento de entregas.
A seguir, você vai entender como a logística integrada funciona na prática e como aplicar esse modelo no seu negócio com apoio da tecnologia. Vamos lá?
O que é logística integrada?
A logística integrada pode ser considerada como a integração da logística com a cadeia de suprimentos. É a coordenação de todos os processos, desde a origem do produto até a entrega ao cliente, na intenção de gerar um fluxo mais ágil e sem entraves.
A compra de insumos junto a fornecedores, a gestão de estoque e o atendimento ao cliente são apenas alguns pontos da logística integrada a serem trabalhados.
Assim como a TI tem um papel de suma importância em vários setores das empresas, por exemplo, com a logística ocorre algo parecido. Ela precisa estar aplicada em todo o processo.
No Brasil, o Plano Nacional de Logística Integrada (PNLI) destaca que a logística integrada é essencial para desenvolver cadeias produtivas mais competitivas, considerando as grandes dimensões territoriais do nosso país.
Dito isso, para que se entenda o funcionamento da logística integrada, é preciso listar e explicar algumas de suas principais áreas, que são:
- suprimentos;
- distribuição;
- atendimento ao cliente;
- gestão da informação.
Suprimentos
Na hora de compor ou repor um estoque, é preciso que o setor de compras entre em ação: essa é a parte de suprimentos da logística integrada.
Vale destacar que outros produtos também precisam ser levados em conta, como itens de limpeza e produtos usados em escritório.
A ideia de integrar suprimentos com logística é operar com mais eficiência, tendo em vista também o transporte e a gestão de todos os materiais comprados.
Distribuição
A distribuição diz respeito aos processos adotados na entrega de mercadorias aos clientes. Algumas atividades relacionadas são:
- uso de Centros de Distribuição, ou CDs;
- contratação de transportadores privados ou os Correios;
- roteirização.
Atendimento ao cliente
Independentemente de o cliente ser uma pessoa física ou jurídica, é preciso atender bem às suas necessidades.
Um dos objetivos de adotar a logística integrada é não fazê-lo esperar muito, principalmente quando se trata de um empreendimento do ramo alimentício.
A consequência para o empresário de um mau serviço no atendimento é menos receita e muita insatisfação.
Dito isso, a logística integrada se propõe a medir, por meio de indicadores, o nível de satisfação dos clientes em relação ao serviço e entrega dos seus itens.
Gestão da informação
Basicamente, a gestão da informação é a TI integrada à logística. Um dos principais motivos dessa integração é o monitoramento de processos, visando encontrar e corrigir pontos de ineficiência.
Um dos softwares que podem ser empregados para esse fim é o Supply Chain Management, ou SCM. Ele realiza, entre outras atividades, a gestão de dados, finanças e fluxos de mercadorias.
Nunca é demais lembrar que as tendências na logística são fortemente caracterizadas por tecnologia e automação.
Como funciona a logística integrada?
Na prática, logística integrada é quando as áreas do seu negócio se comunicam e trabalham como um fluxo único. Ou seja, a informação entra uma vez e segue para quem precisa, no tempo certo, sem retrabalho.
Por exemplo, o pedido entra no sistema e a informação se espalha automaticamente pelas etapas seguintes. Ela chega na cozinha para guiar a produção, aciona o estoque para a baixa e já direciona os próximos passos da entrega.
Etapas mais comuns da logística integrada
- Planejamento da demanda: Você estima o volume de pedidos e se prepara para picos, como finais de semana e datas comemorativas.
- Compras e abastecimento: Com base no planejamento e no consumo real, você compra melhor, evita falta de insumos e reduz desperdício.
- Recebimento e conferência: Chegou mercadoria. Você confere quantidade, qualidade e validade para não levar problema para a produção.
- Armazenamento e controle de estoque: Os itens ficam organizados e rastreáveis. Isso facilita giro, reposição e evita ruptura no horário de maior movimento.
- Produção e preparação do pedido: A cozinha recebe a demanda de forma clara, com padronização e priorização.
- Expedição e distribuição: O pedido pronto segue para entrega com o mínimo de espera. Aqui entram organização da saída, tempo de despacho e acompanhamento.
- Entrega e atendimento ao cliente: Você monitora o andamento e resolve rapidamente quando algo foge do esperado, mantendo a experiência do cliente.
- Análise e melhoria contínua: Você olha indicadores e ajusta o processo para reduzir erros e ganhar velocidade com consistência.
Quais são os principais objetivos da logística integrada?
A logística integrada foi desenvolvida com foco no cliente. Isso significa que os processos, softwares e capital humano empregados devem ter por objetivo final a máxima satisfação do consumidor.
Portanto, é uma abordagem não mais centrada no negócio, mas sim em quem compra dele, sendo pessoa física ou jurídica.
Dica prática: se você quer saber se a operação está mesmo integrada, observe um ponto simples. Quando um pedido entra, ele já dispara automaticamente as próximas ações ou alguém precisa copiar e colar informação entre sistemas e planilhas?
A logística integrada tem o potencial de mudar uma empresa de patamar. Isso costuma acontecer quando o nível de satisfação dos clientes é elevado, sendo um reflexo de processos otimizados e eficientes.
Qual a importância da logística integrada para uma empresa?
A logística integrada tem o potencial de mudar uma empresa de patamar. Isso costuma acontecer quando o nível de satisfação dos clientes é elevado, sendo um reflexo de processos otimizados e eficientes.
Redução de custos
Com a logística integrada, o risco de o setor de compras errar na aquisição de novos itens para o estoque é menor.
Além disso, os retrabalhos passam a ser menos frequentes, o que também gera economia de tempo e dinheiro para o negócio.
Na prática, a boa comunicação entre os setores é um dos fatores que mais gera a tão desejada redução de custos.
Agilidade de processos
A agilidade dos processos ocorre, justamente, à medida que os setores se comunicam melhor entre si.
Os sistemas passam a funcionar de modo integrado, proporcionando a gestores e colaboradores uma visão sistêmica das operações em uma única interface, o que facilita a tomada de decisão e produção de relatórios.
Vantagem competitiva
A fluidez e padronização nos processos logísticos contribuem para uma empresa se destacar no mercado.
Para isso, é de suma importância monitorar continuamente e implementar melhorias e ajustes sempre que necessário, com o auxílio de softwares integrados e colaboradores capacitados.
Vale destacar que essa vantagem competitiva também se dá pela prática de preços mais justos, condizentes com o mercado e com o perfil dos clientes.
Maior lucratividade
À medida que os custos são reduzidos e os processos são otimizados, uma possível consequência é o aumento da lucratividade.
Decisões acertadas dos gestores também são importantes nesse sentido, aumentando a base de clientes e o índice de satisfação deles, que vão passar a fazer negócios com mais recorrência.
Exemplos de logística integrada no dia a dia
A logística integrada fica mais fácil de enxergar quando a gente olha para situações comuns de operação.
No e-commerce, por exemplo, ela aparece quando o pedido entra, o pagamento é confirmado e o sistema já atualiza o estoque e encaminha a expedição. Assim, você reduz erros e ganha velocidade no envio.
No food service, a integração acontece quando compras, estoque e produção trabalham com as mesmas informações, como consumo real e previsão de demanda. Isso ajuda a evitar falta de insumos, desperdício e correria nos horários de pico.
Já no delivery, o pedido se conecta ao preparo e ao despacho com o mínimo de intervenção manual. O fluxo fica mais redondo, com menos atrasos, cancelamentos e retrabalho.
No entanto, a logística de delivery tem particularidades. Uma delas é o transporte das refeições, que deve ser feito com muito cuidado, mesmo em pequenos trajetos, além de muito bem coordenado.
E isso nos leva ao próximo passo: como aplicar a logística integrada de forma eficiente no delivery?
Como a logística integrada pode ser aplicada no delivery?
Justamente por ter o transporte como parte crítica da experiência, a logística integrada no delivery funciona melhor quando você organiza tudo como um fluxo único, do pedido ao pós-venda.
Na prática, isso fortalece a logística para delivery porque reduz atrasos, evita erros e ajuda a manter padrão mesmo nos horários de pico.
Para isso, o ideal é conectar produção, controle de itens, embalagens, despacho e acompanhamento da entrega.
Para começar, vale olhar para os pontos que mais derrubam a operação quando estão desconectados, como:
- itens indisponíveis;
- fila de preparo desorganizada;
- embalagem inadequada;
- falta de coordenação no ritmo de pedidos.
Também entram fatores críticos da entrega, como manter a temperatura correta das refeições, respeitar a área de cobertura e garantir que a saída do pedido seja bem coordenada, mesmo em trajetos curtos.
Quando esses elementos são planejados e monitorados em conjunto, você ganha previsibilidade, diminui retrabalho e melhora a experiência do cliente.
E isso tende a aparecer em sinais bem claros, como menos cancelamentos, mais avaliações positivas e mais recompras.
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