Categoria: Universo da Alimentação

Incluir alimentos sem agrotóxicos no cardápio ajuda a atrair clientes mais exigentes. Entenda mais sobre o assunto neste post!

Se você deseja aproveitar uma tendência do momento e aumentar os lucros, você precisa conhecer o grab and go. Saiba mais neste post!

Entenda, neste post, a diferença entre fome e insegurança alimentar e como seu estabelecimento pode ajudar no combate a essas mazelas.

O mercado de alimentação saudável está bastante promissor. Confira este post e entenda como investir nele!

A cozinha artesanal é uma tendência que vem ganhando força. Para entender melhor como ela funciona, confira o post!

Veja como é uma alimentação sem lactose, as vantagens e as melhores dicas para oferecer um cardápio nesse modelo!

Já ouviu falar em snacking? Essa pode ser a escolha certa para ampliar o seu cardápio. Saiba mais neste post!

Ghost kitchen, dark kitchen, cloud kitchen: diferentes nomes para o mesmo modelo inovador de negócio. Saiba mais neste post!

A alimentação sem carne está em alta. Por isso, é importante oferecer opções vegetarianas no seu estabelecimento. Saiba como, neste post!

Plant-based: entenda agora por que ela é considerada a alimentação do futuro e saiba diferenciá-la de outros tipos de ingredientes!

Você já ouviu falar em finger food? Saiba mais sobre essa tendência neste post e descubra se você deve investir!

Você já ouviu falar em gastronomia molecular? Confira o que você precisa saber sobre essa modalidade culinária!