Categoria: Universo da Alimentação

Descubra como um maître pode ajudar o seu restaurante a melhorar a experiência dos clientes por meio de um bom atendimento!

Você sabe quais são as melhores práticas para manipulação de alimentos? Leia este artigo e descubra como aplicar no seu negócio!

Entenda o que é take away e conheça as principais diferenças desse modelo de negócio para o delivery e drive thru.

Entenda o que é a Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) e saiba como implementar esse sistema no seu negócio!

Conheça a história da Pizza Supreme, de Salvador. Saiba como os fundadores, Lara e Jonatan, começaram o negócio.

Montar um cardápio vegano pode expandir sua clientela e trazer ótimos resultados. Confira o post para saber como fazer isso!

A experiência gastronômica envolve mais do que oferecer alimentos de qualidade para o cliente. Saiba o que fazer para encantá-lo!

A ISO 22000 ajuda a evitar prejuízos à saúde do cliente e traz mais oportunidades de negócios. Saiba como implementar no seu estabelecimento!

Higienização e atenção no armazenamento são cuidados essenciais para previnir a contaminação cruzada. Saiba mais sobre o assunto neste post!

Leia esse artigo e aprenda o que fazer para evitar o vazamento de gás na cozinha, como detectá-lo e o que fazer nessa situação.

Conheça as tendências do mercado de food service e saiba como adaptar seu negócio para se destacar da concorrência!

Conheça o food safety e saiba como implementar esse conceito no seu negócio! Os benefícios se refletem na empresa, clientes e colaboradores!