Para quem deseja iniciar um negócio com pouco capital, entender como abrir delivery com pouco dinheiro é fundamental. Inclusive, a entrega de comida é uma tendência em crescimento. Segundo o reporte de Food&Tech Trends da GALUNION, dos mais de 1.000 entrevistados, 80% pedem delivery.
Investir nesse modelo de negócios traz muitos benefícios, pois envolve menos custos e mais oportunidades de venda. Com mais pessoas comprando para comer em casa, você pode aprender como montar pizzaria delivery, marmitaria ou qualquer outro tipo de empresa.
Continue a leitura e entenda o que é necessário para abrir um delivery com pouco dinheiro!
O que é preciso para abrir delivery?
A pesquisa da Galunion também mostra outros dados interessantes: 44% usam o iFood para compras por delivery. Já em relação aos hábitos de consumo, 51% compram bebidas não alcoólicas e 44% sobremesas e doces, além da refeição principal.
Esses dados mostram a importância e as oportunidades geradas pelos serviços de entrega. Então, para começar, é preciso aprender como abrir um delivery. Por isso, você deve seguir alguns requisitos básicos, como:
- ter uma cozinha própria, podendo ser uma dark kitchen;
- contar com entregadores de comida;
- montar um menu focado;
- ter um estoque de embalagens;
- criar presença online;
- contar com parcerias para ganhar visibilidade e vender seus produtos ao público.
Quais os principais custos envolvidos?
Na hora de saber como montar um delivery, os principais custos giram em torno da estrutura da cozinha, de manter colaboradores e garantir a entrega. Ou seja, desde o estoque até as embalagens, passando pela contratação de funcionários e o uso de uma plataforma de gerenciamento de entregas.
Por isso, é essencial fazer um bom planejamento, para administrar bem o dinheiro disponível e investir onde é mais necessário para ter um negócio lucrativo.
Como abrir delivery com pouco dinheiro?
Se você quer saber como montar um delivery de lanches, de pizzas ou sorvetes, para quem não tem muito para investir, o essencial é distribuir bem os recursos. Por isso, vale seguir algumas dicas de como trabalhar com delivery:
- defina um cardápio com poucas opções e ingredientes em conta, mas sem comprometer a qualidade;
- coloque a mão na massa e produza com poucos funcionários, aumentando conforme o necessário;
- invista em plataformas de delivery, que otimizem seu trabalho e aumentem sua exposição na internet;
- procure uma entrega eficiente, com profissionais terceirizados, de bicicleta ou outra opção que seja boa para sua região;
- compre apenas os equipamentos e estoque necessários para começar.
Quais os nichos com maior potencial de retorno hoje?
Investir no que mais vende é uma boa estratégia para saber como abrir um delivery com pouco dinheiro. João Barcelos, embaixador do iFood diz que “nos períodos de café da manhã, (os) itens mais vendidos são itens em combos”.
Para ele, essa estratégia pode funcionar para a empresa e facilitar para o cliente: “combo de pão, queijo e presunto; ou pão e mortadela; ou pão, leite e manteiga (…) Porque, além de ser a ‘combinação perfeita’ para o café da manhã, esses tipos de produtos, geralmente, ultrapassam ou igualam-se ao pedido mínimo de padarias”.
Assim, a pessoa pode cumprir a cota de compra mínima para o delivery, por meio de opções que pareçam mais vantajosas.
João Barcelos continua dizendo que “os produtos que mais performam bem são os combos a partir do valor do pedido mínimo. Então, por exemplo, se você vende café da manhã e tem um pedido mínimo de R$ 20,00, crie combos de R$ 20,00 porque eles certamente serão muito bem vendidos”.
Independentemente do que você escolher, quando for aprender como abrir delivery com pouco dinheiro, o principal é oferecer um serviço de qualidade e dar conta de todas as entregas.
Além disso, invista em capacitação para garantir seu sucesso no empreendimento. Também é necessário acompanhar o interesse dos consumidores e seguir as tendências, que podem representar oportunidades ao longo do ano.
Quer saber algumas delas que vão fazer a diferença no seu negócio? Descubra as principais tendências em delivery para você acompanhar!
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