Você quer aumentar o seu faturamento ou, até mesmo, ter uma renda extra no ramo da gastronomia? Saber como fazer geladinho para vender pode ser a melhor alternativa. Fácil, prático e com boa margem de lucro, o chamado chupe-chupe ou sacolé é conhecido em todo o país — e uma preferência nacional, vamos combinar.
Esse é um dos tipos de sobremesa que você pode oferecer para seus clientes, seja no seu restaurante, seja nos aplicativos de delivery. E as oportunidades de vendas são altas, tanto é que uma empreendedora de São Vicente, no litoral de São Paulo, chega a produzir de 18 a 20 mil unidades por mês e cada uma delas custa entre R$7,50 e R$10, conforme matéria do G1.
Então, que tal ativar as memórias de infância dos seus clientes, ver alguns sabores de geladinho e testar as suas receitas? Leia este post e confira algumas ideias para se destacar.
Antes disso, confira as top 5 dicas para vender doces no iFood e ter mais sucesso nessa empreitada:
O que é geladinho?
O geladinho é um tipo de doce vendido em uma embalagem de plástico que tem uma textura semelhante à de um picolé. Não chega a ser um sorvete, mas essa sobremesa pode ter diferentes sabores, tanto de frutas quanto de outras combinações. Além disso, recebe vários nomes regionais, como sacolé, chupe-chupe, gelinho e dindim.
Nomes regionais para o geladinho
- Gelinho: usado na cidade de São Paulo.
- Dindim: muito comum em Brasília e cidades do Norte e do Nordeste do Brasil.
- Flau: termo utilizado em lugares do Norte e do Nordeste.
- Laranjinha: opção em Goiás e no interior de Minas Gerais.
- Dudu: válido para o interior de Pernambuco.
- Chope: utilizado em algumas localidades do Pará.
- Chupe-chupe: comum em Santa Catarina, Minas Gerais e litoral de São Paulo.
- Refresco: encontrado no Mato Grosso.
- Juju: algumas cidades do interior de São Paulo utilizam essa palavra.
- Sacolé: usado no Rio de Janeiro e no Rio Grande do Sul.
Aqui, vale destacar que geladinho é o termo utilizado no Sul do país e em São Paulo. De toda forma, todas essas palavras são válidas e podem ser usadas. Sem contar que também pode ter outras variações regionais, ok?
De que é feito o geladinho?
O geladinho é feito de vários ingredientes, a depender da sua escolha. O modelo industrializado (também chamado de americano) leva água, açúcar, acidulante, aromatizante, corante e ácido cítrico. Por outro lado, o caseiro é mais saudável e pode ter frutas, leite, chocolate e mais.
Portanto, existem várias opções. No caso dos sabores de geladinho gourmet, por exemplo, você pode colocar Ovomaltine, Nutella, Oreo, Laka, Prestígio, açaí, banana, paçoca , goiaba etc. Coloque sua criatividade à prova e faça testes para atrair clientes e fidelizá-los.
Quais são as vantagens de fazer sacolé para vender?
- O custo inicial é baixo e você pode comprar mais ingredientes para ampliar o mix de produtos conforme ganha dinheiro.
- A margem de lucro pode ser bastante alta, maior do que na venda de outras sobremesas para restaurantes.
- A produção é prática e você pode fabricar em horários flexíveis, já que o produto final é congelado. Então, você não precisa fazer na hora.
- Os sabores de geladinho podem ser variados. Você pode optar pelos clássicos até criar ideias diferentes para chamar a atenção do público-alvo.
- A produção é bastante simples e nem exige grandes conhecimentos culinários.
- As vendas ocorrem mais no verão, mas você também pode comercializar em outros períodos do ano colocando em drinks, gelatinas e sucos para dar um destaque.
Qual a validade do geladinho?
A validade do geladinho é de até 15 dias, quando conservado no refrigerador. Por outro lado, se você utilizar leite condensado ou leite na produção, o ideal é ter um consumo ou venda rápido, porque o produto estraga com mais facilidade. Nesse caso, o melhor é deixar guardado por até 3 dias.
Lembre-se de seguir as normas da Vigilância Sanitária (Anvisa) tanto para a produção quanto para o armazenamento e conservação. Essa medida é fundamental para evitar problemas com os clientes.
Como fazer geladinho para vender?
Para saber como fazer geladinho para vender, você precisa dos ingredientes e das receitas certas. Isso significa que é importante fazer uma análise de mercado para descobrir os interesses do público-alvo.
No universo dos doces, das sobremesas e da alimentação saudável, há sabores que, independentemente do tempo, permanecem eternos em nossos paladares. Os clássicos — como chocolate, morango, coco e leite condensado — são aqueles que nos remetem à infância, trazendo uma sensação de nostalgia e conforto. É justamente essa familiaridade que os torna tão populares.
Além da escolha do sabor, é importante atentar à qualidade dos ingredientes. Por exemplo, optar por um chocolate com maior teor de cacau ou escolher frutas frescas e orgânicas pode fazer toda a diferença no produto final.
Dessa forma, mesmo se tratando de sabores tradicionais, a qualidade e o cuidado na preparação podem transformá-los em experiências únicas para os consumidores. Ainda é preciso verificar algumas dicas e receitas para variar o cardápio. A seguir, vamos trazer algumas ideias. Confira!
Como fazer geladinho cremoso para vender
A base para saber como fazer geladinho cremoso para vender é:
- 1 litro de leite integral;
- 1 colher (sopa) rasa de liga neutra;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 1 colher (sopa) cheia de sabor para sorvete
Dependendo da receita, você pode colocar leite condensado, que aumentará a cremosidade. Ainda assim, indicamos a liga neutra, porque esse elemento impede a formação de cristais de gelo. O resultado é melhor, portanto.
O sabor para sorvete pode ser substituído por suco industrializado em pó ou frutas naturais. Essa última opção torna o flau ainda mais cremoso.
A partir da definição dos ingredientes, coloque todos no liquidificador, bata tudo muito bem e coloque essa mistura em um recipiente com bico. Então, adicione nos saquinhos, sempre deixando um espaço livre para amarrar. Depois, leve para o freezer para congelar.
Algumas ideias de receitas de geladinho cremoso são:
- geladinho cremoso com suco em pó;
- geladinho cremoso com água;
- geladinho cremoso de fruta.
Como fazer geladinho gourmet para vender
A busca por comida natural está em alta. O geladinho gourmet se destaca como uma opção deliciosa e por ter ingredientes mais saudáveis. Afinal, por que se limitar ao convencional quando há um universo de possibilidades esperando para ser explorado?
As combinações criativas, que incluem elementos naturais e frescos, são a resposta para aqueles que buscam surpreender e encantar seus clientes, oferecendo algo novo, inesperado e alinhado às tendências de alimentação consciente.
Imagine a suavidade do iogurte combinada à explosão de sabor das frutas tropicais, como maracujá ou manga. Ou talvez a doçura do mel contrastando com a picância sutil do gengibre. Que tal arriscar saber como fazer geladinho gourmet para vender de brownie com caramelo salgado? As possibilidades para o sacolé gourmet são tão vastas quanto a sua imaginação permitir.
Mas, ao explorar essas combinações, é essencial manter o equilíbrio. Cada sabor deve complementar o outro, criando uma harmonia que agrade ao paladar. Além disso, é importante lembrar que a qualidade dos ingredientes continua sendo fundamental.
Assim, você sabe como fazer geladinho gourmet para vender sem pender para o exagero. Até mesmo porque a ideia é que a laranjinha, como também é chamado, tenha o máximo equilíbrio e sabor, concorda?
Nesse sentido, algumas ideias de receita de geladinho gourmet são:
- sacolé gourmet de limão trufado;
- flau gourmet de morango;
- dudu com bolacha;
- dindim de queijo com goiabada;
- chope de açaí com leite condensado;
- chupe-chupe de morango com chocolate crocante;
- geladinho de maracujá;
- gelinho de menta com chocolate;
- refresco de leite em pó com creme de avelã;
- juju gourmet de coco.
Tenha em mente que saber como fazer uma receita de geladinho gourmet pode ser um bom diferencial competitivo para seu negócio. Afinal, são ingredientes de qualidade e que resultam em um sabor incrível!
Como fazer geladinho simples para vender
Apesar do nome, a ideia de saber como fazer geladinho simples para vender é apostar nos sabores mais simples, mas que costumam agradar a gregos e troianos. Portanto, a dica é evitar fazer um flau gourmet cheio de ingredientes e focar naquilo que é comum, mas tem qualidade.
Algumas ideias para saber como fazer geladinho simples para vender são:
- geladinho simples de coco;
- juju simples de morango;
- refresco de chocolate;
- gelinho de abacaxi com hortelã;
- dindim de suco em pó;
- sacolé de abacate.
Como fazer geladinho de frutas para vender
Saber como fazer geladinho de frutas para vender é uma forma de oferecer sobremesas fit aos seus clientes. Essas receitas são mais simples, mas são muito saborosas. Veja algumas ideias:
- sacolé de abacaxi com água de coco e hortelã;
- geladinho de laranja e manga;
- juju de melancia com limão.
Como fazer geladinho alcoólico para vender
Há uma tendência audaciosa e voltada para o público adulto: as versões com álcool. Unindo o refrescante sabor tradicional com o toque especial de bebidas alcoólicas, essa inovação promete elevar a experiência de degustação a um novo patamar.
Imagine saborear um geladinho com o sabor marcante e envolvente da caipirinha, ou sentir a refrescância do mojito em um dia quente de verão. E que tal a sofisticação de um geladinho de vinho tinto com frutas vermelhas?
As combinações são tão variadas quanto os coquetéis existentes. No entanto, a chave para o sucesso nessa categoria é a moderação. O álcool deve ser um complemento, realçando os sabores sem sobrecarregar.
Além da escolha cuidadosa das combinações, é fundamental garantir a qualidade das bebidas utilizadas. Um bom destilado ou um vinho de qualidade pode fazer toda a diferença no sabor final do seu geladinho alcoólico. Claro, é essencial sinalizar que o produto contém álcool e garantir sua venda apenas para maiores de 18 anos.
Veja algumas receitas para saber como fazer geladinho para vender com o acréscimo de bebidas alcoólicas:
- geladinho de caipirinha cremosa;
- sacolé de manga com maracujá e gengibre (com vodca);
- gelinho de cuba libre;
- flau de morango com laranja, limão e vodca;
- dindim de piña colada;
- refresco de mojito;
- geladinho de caipivodca de morango;
- juju de cosmpolitan;
- chupe-chupe de abacaxi com rum;
- chope de batida de maracujá.
O que é preciso para começar a vender sacolé?
Para começar a vender sacolé, você precisa ter:
- freezer;
- sacos plásticos de todos os tamanhos;
- liquidificador;
- toucas, luvas e outros acessórios de higiene;
- funil ou bico para preencher os saquinhos;
- ingredientes de qualidade;
- seladora para fechar os saquinhos.
A partir disso, você pode começar a produção e vender. Uma boa dica é oferecer no iFood, porque há mais visibilidade e você consegue atingir um público mais amplo.
Como escolher embalagens para geladinho?
Para escolher embalagens para geladinho, a primeira impressão é a que fica. Uma opção bonita, com cores vibrantes e design inovador, chama a atenção e desperta a curiosidade. Além disso, ela deve transmitir a essência da sua marca e o cuidado com que cada unidade é produzida.
Além da estética, a funcionalidade é fundamental. Por isso, ela deve ser prática, fácil de abrir e, acima de tudo, capaz de conservar adequadamente o produto, mantendo sua textura e sabor.
A personalização é uma tendência em alta. As embalagens com mensagens personalizadas, dicas de consumo ou até mesmo receitas podem criar uma conexão mais profunda com o cliente, tornando a experiência do cliente ainda mais especial.
Vender geladinho dá lucro?
Sim, vender geladinho dá lucro, porque o custo de produção é baixo e a margem de ganhos pode ser mais alta, justamente por ser um produto barato para se fabricar. Por isso, lembre-se de cuidar da qualidade dos ingredientes, mesmo que isso diminua os seus ganhos.
Como definir pontos de venda estratégicos?
Para definir pontos de venda estratégicos, primeiramente, é essencial entender seu público-alvo. Onde eles se reúnem? Quais locais frequentam? Uma praça movimentada no centro da cidade, por exemplo, pode ser o local perfeito para alcançar uma ampla variedade de pessoas. Já uma localização próxima a escolas ou universidades pode atrair um público mais jovem, ávido por novidades.
Além disso, eventos sazonais, como festivais, feiras e carnavais, são oportunidades imperdíveis. Nesses locais, a demanda por refrescos é alta e um geladinho gourmet pode ser exatamente o que os frequentadores desejam. Mas lembre-se de adaptar o produto ao evento, preparando um cardápio sazonal com sabores e combinações que se alinham ao tema ou à ocasião.
O delivery, por sua vez, tem se mostrado uma estratégia poderosa, especialmente em tempos em que a comodidade é altamente valorizada. Ao oferecer entrega em domicílio, você leva conveniência ao cliente, aumentando as chances de fidelização. Com as redes sociais e aplicativos de entrega, nunca foi tão fácil estabelecer um serviço eficiente.
Como fazer ações de marketing para vender geladinho?
No universo digital atual, o geladinho gourmet precisa de uma presença marcante nas redes sociais para se destacar. Cada plataforma oferece oportunidades únicas para exibir seu produto, compartilhar histórias e interagir com o público.
Aqui, a autenticidade é vital: mostrar os bastidores, responder aos comentários e, até mesmo, formar parcerias com influenciadores pode ampliar significativamente sua visibilidade e engajamento. Ou seja, é preciso mais do que saber como fazer geladinho para vender.
Além disso, as ferramentas de segmentação das redes sociais são preciosas, permitindo que os anúncios alcancem o público-alvo desejado. Dessa forma, investir em marketing digital ajuda na construção de uma comunidade leal e engajada.
O sacolé é mais do que uma simples sobremesa refrescante. É uma oportunidade de negócio lucrativa e com grande potencial de crescimento. Com dedicação, criatividade e seguindo as dicas deste post, você certamente conquistará muitos clientes e fará sucesso.
Lembre-se: o diferencial está nos detalhes. Portanto, invista em qualidade, inovação e bom atendimento ao cliente. E não se esqueça de investir em um bom serviço de delivery para garantir mais comodidade aos seus clientes. Assim, você sabe como fazer geladinho para vender e também consegue oferecê-los para uma grande gama de potenciais compradores.
Então, gostou de ver essas dicas e quer se aprofundar nas vendas via entrega? Aproveite para ampliar os seus conhecimentos com a leitura do nosso e-book sobre tendências em delivery. No material, você verá as preferências e o comportamento dos consumidores e as perspectivas para o segmento. Confira!
