O que mais vende no iFood atualmente?

Você já pensou que conhecer os itens mais vendidos no iFood pode ajudar a impulsionar suas vendas? A proposta é simples: quanto mais dados você tem em mãos, mais fácil fica ajustar a estratégia e oferecer aquilo que os seus clientes realmente procuram.

Essa é a lógica da cultura data-driven — e também uma das bases do ecossistema iFood. Ao entender quais categorias e produtos performam melhor na sua região, fica mais fácil construir um cardápio estratégico, competitivo e alinhado ao comportamento do consumidor.

Ao longo deste conteúdo, você vai conferir quais itens mais se destacam no iFood, entender tendências do delivery e descobrir como transformar essas informações em decisões práticas para o seu negócio.

Principais pontos deste artigo

• Conhecer o que mais vende no iFood ajuda a ajustar o cardápio com base em dados reais de consumo;
• Categorias como lanches, pizza, culinária brasileira, marmita e açaí seguem entre as mais pedidas em diferentes regiões do país;
• O crescimento das vendas varia por estado, mostrando a importância de analisar o comportamento local antes de definir estratégias;
• Os relatórios do iFood para Parceiros permitem identificar produtos campeões, horários de pico e oportunidades de melhoria;
• Usar dados da própria loja é essencial para montar um cardápio mais estratégico e rentável;
• Tendências como inteligência artificial, sustentabilidade e experiência do cliente ganham força no delivery para 2026;
• Evitar erros comuns — como cardápios extensos demais, precificação incorreta e competir apenas por preço — pode melhorar a performance dentro do app.

Qual foi o crescimento de restaurantes no iFood?

O crescimento de restaurantes no iFood foi de 58.466, uma alta de 10,17%. Os dados comparam o período de janeiro a novembro de 2023 e 2024. Os estados com melhores resultados nesse quesito, o total de unidades abertas e a alta registrada são:

1. São Paulo: +18.598 restaurantes (9,98%);
2. Rio de Janeiro: +6.781 restaurantes (9,46%);
3. Minas Gerais: +5.277 restaurantes (9,9%);
4. Paraná: +4.183 restaurantes (12,25%);
5. Goiás: +3.520 restaurantes (17,81%);
6. Santa Catarina: +2.955 restaurantes (11,49%);
7. Rio Grande do Sul: +2.943 restaurantes (10,6%);
8. Bahia: +2.933 restaurantes (13,17%);
9. Espírito Santo: +1.724 restaurantes (14,29%);
10. Mato Grosso: +1.428 restaurantes (16,1%).

Apesar da alta ser concentrada nesses estados, todo o segmento de food service deve registrar um crescimento até o final de 2025. Segundo dados do Instituto Foodservice Brasil (IFB), a expectativa é de expansão de 6,25% no período, com um consumo chegando a R$241 bilhões.

Esse é o cenário mais otimista. No entanto, em um contexto conservador, a perspectiva é de elevação de 2,75% nesse mercado, com um consumo de R$223 bilhões.

O relatório ainda destaca que o Brasil tem 727.434 restaurantes, sendo excluídos os Microempreendedores Individuais (MEIs). Esses dados deixam claro que o setor está em expansão. 

Por isso, vale a pena saber o que mais vende no iFood e ter uma ideia de como ajustar suas estratégias para aumentar seu faturamento.

Quais foram os itens com maior crescimento nas vendas em 2024 no iFood?

1. Marmita: 18,03%.
2. Padaria: 10,93%.
3. Açaí: 9,16%.
4. Lanches: 6,15%.
5. Doces e bolos: 5,11%.
6. Culinária japonesa: 4,71%.
7. Culinária italiana: 3,84%.
8. Pizza: 2,45%.
9. Culinária brasileira: 1,76%.
10. Comida saudável: 0,34%.

Essa lista de itens mais vendidos em 2024 no iFood contém os crescimentos percentuais de 2023 para 2024 e se refere a dados nacionais.

Além disso, há dados regionais. A seguir, listamos os principais.

Itens mais vendidos em 2024 no iFood em São Paulo

1. Lanches: 94,9 milhões.
2. Culinária brasileira: 44,2 milhões.
3. Pizza: 33 milhões.
4. Culinária japonesa: 20,9 milhões.
5. Marmita: 19 milhões.

Itens com maior crescimento nas vendas em 2024 no iFood em São Paulo

1. Marmita: +2,7 milhões de pedidos, alta de 16,85%.
2. Padaria: +1,014 milhão de pedidos, alta de 11,24%.
3. Pastel: +483 mil pedidos, alta de 10,1%.
4. Culinária árabe: +517 mil pedidos, alta de 8,56%.
5. Doces e bolos: +949 mil pedidos, alta de 6,56%.
6. Comida saudável: +565 mil pedidos, alta de 6,34%.
7. Lanches: +5,5 milhões de pedidos, alta de 6,19%.
8. Açaí: +763 mil pedidos, alta de 5,75%.
9. Culinária japonesa: +1,055 milhão de pedidos, alta de 5,3%.
10. Culinária brasileira: +915 mil pedidos, alta de 2,11%.

Itens mais vendidos em 2024 no iFood no Rio de Janeiro

1. Lanches: 30 milhões.
2. Culinária brasileira: 14 milhões.
3. Pizza: 10,2 milhões.
4. Culinária japonesa: 7,1 milhões.
5. Açaí: 4 milhões.

Itens com maior crescimento nas vendas em 2024 no iFood no Rio de Janeiro

1. Casa de sucos: +12 mil pedidos, alta de 25,05%.
2. Frangos: +58 mil pedidos, alta de 24,52%.
3. Marmita: +489 mil pedidos, alta de 20,85%.
4. Pastel: +69 mil pedidos, alta de 16,88%.
5. Hambúrguer: +118 mil pedidos, alta de 12,65%.
6. Açaí: +222 mil pedidos, alta de 5,76%.
7. Padaria: +123 mil pedidos, alta de 5,38%.
8. Doces e bolos: +90 mil pedidos, alta de 2,53%.
9. Lanches: +417 mil pedidos, alta de 1,41%.
10. Salgados: +18 mil pedidos, alta de 1,32%.

Itens mais vendidos em 2024 no iFood em Brasília

1. Lanches: 7,7 milhões.
2. Culinária brasileira: 3,9 milhões.
3. Pizza: 2,1 milhões.
4. Culinária japonesa: 1,4 milhão
5. Marmita: 1,1 milhão.

Itens com maior crescimento nas vendas em 2024 no iFood em Brasília

1. Sopas e caldos: +38 mil pedidos, alta de 74,25%.
2. Marmita: +217 mil pedidos, alta de 24%.
3. Cafeteria: +22 mil pedidos, alta de 23,5%.
4. Padaria: +57 mil pedidos, alta de 11,04%.
5. Sorvetes: +27 mil pedidos, alta de 8,19%.
6. Frutos do mar: +12 mil pedidos, alta de 6,72%.
7. Lanches: +469 mil pedidos, alta de 6,49%.
8. Culinária japonesa: +29 mil pedidos, alta de 2,09%.
9. Pizza: +38 mil pedidos, alta de 1,8%.
10. Açaí: +12 mil pedidos, alta de 1,43%.

Itens mais vendidos em 2024 no iFood na Bahia

1. Lanches: 7 milhões.
2. Pizza: 2,8 milhões.
3. Culinária brasileira: 2,6 milhões.
4. Açaí: 1,8 milhão.
5. Marmita: 1 milhão.

Itens com maior crescimento nas vendas em 2024 no iFood na Bahia

1. Marmita: +304 mil pedidos, alta de 41,69%.
2. Pastel: +83 mil pedidos, alta de 32,6%.
3. Açaí: +324 mil pedidos, alta de 21,91%.
4. Padaria: +55 mil pedidos, alta de 20,63%.
5. Hambúrguer: +73 mil pedidos, alta de 19,11%.
6. Lanches: +1 milhão de pedidos, alta de 17,95%.
7. Doces e bolos: +134 mil pedidos, alta de 14,62%.
8. Culinária brasileira: +292 mil pedidos, alta de 12,19%.
9. Pizza: +284 mil pedidos, alta de 11,13%.
10. Culinária japonesa: +109 mil pedidos, alta de 10,37%.

Itens mais vendidos em 2024 no iFood no Rio Grande do Sul

1. Lanches: 15,7 milhões.
2. Pizza: 3,7 milhões.
3. Culinária brasileira: 3,6 milhões.
4. Açaí: 2,6 milhões.
5. Culinária japonesa: 2,5 milhões.

Itens com maior crescimento nas vendas em 2024 no iFood no Rio Grande do Sul

1. Padaria: +92 mil pedidos, alta de 23,34%.
2. Marmita: +243 mil pedidos, alta de 22,65%.
3. Açaí: +462 mil pedidos, alta de 20,76%.
4. Hambúrguer: +107 mil pedidos, alta de 13,88%.
5. Sorvetes: +44 mil pedidos, alta de 12,96%.
6. Carnes: +45 mil pedidos, alta de 6,21%.
7. Lanches: +801 mil pedidos, alta de 5,37%.
8. Culinária brasileira: +185 mil pedidos, alta de 5,36%.
9. Pizza: +175 mil pedidos, alta de 4,92%.
10. Culinária japonesa: +65 mil pedidos, alta de 2,61%.

Itens mais vendidos em 2024 no iFood em Pernambuco

1. Lanches: 6,9 milhões.
2. Culinária brasileira: 3,7 milhões.
3. Pizza: 3,1 milhões.
4. Culinária japonesa: 2,1 milhões.
5. Açaí: 1,3 milhão.

Itens com maior crescimento nas vendas em 2024 no iFood em Pernambuco

1. Marmita: +173 mil pedidos, alta de 30,05%.
2. Sorvetes: +88 mil pedidos, alta de 28,51%.
3. Culinária japonesa: +212 mil pedidos, alta de 11,03%.
4. Lanches: +644 mil pedidos, alta de 10,15%.
5. Hambúrguer: +55 mil pedidos, alta de 10,07%.
6. Doces e bolos: +87 mil pedidos, alta de 9,37%.
7. Comida saudável: +56 mil pedidos, alta de 7,92%.
8. Açaí: +78 mil pedidos, alta de 6,13%.
9. Culinária brasileira: +168 mil pedidos, alta de 4,77%.
10. Pizza: +91 mil pedidos, alta de 2,95%.

Itens mais vendidos em 2024 no iFood no Ceará

1. Lanches: 5,7 milhões.
2. Pizza: 4,5 milhões.
3. Culinária brasileira: 3,7 milhões.
4. Culinária japonesa: 1,5 milhão.
5. Açaí: 1,4 milhão.

Itens com maior crescimento nas vendas em 2024 no iFood no Ceará

1. Açaí: +168 mil pedidos, alta de 13,46%.
2. Marmita: +107 mil pedidos, alta de 12,46%.
3. Hambúrguer: +69 mil pedidos, alta de 12,4%.
4. Pizza: +487 mil pedidos, alta de 11,99%.
5. Sorvetes: +59 mil pedidos, alta de 11,99%.
6. Culinária japonesa: +118 mil pedidos, alta de 8,39%.
7. Comida saudável: +48 mil pedidos, alta de 6,96%.
8. Doces e bolos: +48 mil pedidos, alta de 6,1%.
9. Lanches: +232 mil pedidos, alta de 4,2%.
10. Culinária brasileira: +90 mil pedidos, alta de 2,49%.

Itens mais vendidos em 2024 no iFood no Paraná

1. Pizza: 7 milhões.
2. Culinária brasileira: 6,2 milhões.
3. Marmita: 4,9 milhões.
4. Culinária japonesa: 3,2 milhões.
5. Lanches: 1,89 milhão.

Itens com maior crescimento nas vendas em 2024 no iFood no Paraná

1. Marmita: +850 mil pedidos, alta de 20,9%.
2. Cafeteria: +57 mil pedidos, alta de 18,86%.
3. Açaí: +417 mil pedidos, alta de 18,12%.
4. Padaria: +170 mil pedidos, alta de 14,28%.
5. Sorvetes: +88 mil pedidos, alta de 11,98%.
6. Pastel: +59 mil pedidos, alta de 8,3%.
7. Lanches: +1,4 milhão de pedidos, alta de 8,27%.
8. Culinária japonesa: +246 mil pedidos, alta de 8,11%.
9. Doces e bolos: +132 mil pedidos, alta de 8,11%.
10. Pizza: +373 mil pedidos, alta de 5,58%.

Como usar dados de vendas do iFood para construir um cardápio estratégico?

Mais do que saber o que mais vende no iFood em nível nacional, é importante olhar para os próprios dados da sua loja. Os relatórios disponíveis no iFood para Parceiros ajudam a identificar padrões reais de consumo e oportunidades de ajuste no cardápio.

Veja como transformar essas informações em decisões práticas:

1. Analise seu próprio histórico antes de copiar tendências

Acesse iFood para Parceiros ↗ > Relatórios > Produtos mais vendidos e observe:

• top 10 itens por volume de pedidos;
• top 10 itens por faturamento;
• produtos com baixa saída que ocupam espaço no cardápio;
• itens com avaliações positivas recorrentes.

Em muitos casos, uma pequena parte do cardápio concentra a maior parte das vendas. Identificar esses produtos ajuda a direcionar melhor promoções, fotos e destaque dentro do app.

2. Identifique padrões de horário e dia da semana

Use os filtros de relatório para entender o comportamento do cliente ao longo do tempo:

• quais produtos performam melhor no almoço e no jantar;
• diferenças entre dias úteis e finais de semana;
• horários com menor volume de pedidos.

Se existir um período mais ocioso, vale testar combos específicos, ajustes de preço ou ofertas pensadas para aquele momento do dia.

3. Avalie a rentabilidade, não apenas o volume

Nem sempre o item mais vendido é o mais estratégico. Cruze informações como:

• quantidade de pedidos;
• custo de produção (CMV);
• tempo médio de preparo;
• ocorrências de cancelamento ou problemas.

Produtos com alta demanda, mas margem apertada, podem exigir revisão de preço, ingredientes ou posicionamento no cardápio.

4. Teste variações dos itens campeões

Em vez de criar produtos totalmente novos, comece explorando versões dos pratos que já funcionam bem. Por exemplo:

• novas proteínas ou versões vegetarianas;
• combos com acompanhamentos;
• edições sazonais.

Testes pequenos e frequentes ajudam a entender o que funciona sem aumentar a complexidade da operação.

5. Revise itens de baixa performance

Cardápios muito extensos podem confundir o cliente e dificultar a operação. Avalie periodicamente quais itens têm baixa saída e verifique se ainda fazem sentido estrategicamente.

Se o produto não contribui para vendas, posicionamento ou variedade necessária, pode ser o momento de reformular a receita, ajustar a apresentação ou simplificar o menu.

Como aproveitar esses insights para vender mais?

Vejamos algumas dicas para se destacar com base nos dados do que mais vende no iFood.

• Venda o contexto, não só o prato: o sucesso de lanches e pizzas está ligado à praticidade e ao conforto que oferecem. Pequenos negócios podem criar narrativas como “combo da maratona de séries” ou “refeição do plantão noturno”. Nomear e descrever os produtos a partir dessas ocasiões cria vínculo emocional e diferenciação;
• Explore horários e microdesejos negligenciados: a lista dos mais vendidos destaca horários de pico, mas há oportunidades em faixas alternativas como café da manhã e lanche da tarde. Criar cardápios exclusivos por horário, como “marmita das 10h30”, ajuda a atrair públicos específicos e aumentar a rotatividade ao longo do dia;
• Crie menus satélite com ticket médio otimizado: lanches e marmitas são populares, mas quem se destaca é quem vende mais do que o básico. Inclua complementos com alto valor percebido e baixo custo, como molhos especiais, batatas rústicas e sobremesas próprias;
• Use os mais vendidos como porta de entrada, não como diferencial: pizza e hambúrguer geram volume, mas a diferenciação está no posicionamento. Utilize as descrições para contar histórias e se afastar da competição por preço, trabalhando a construção de marca;
• Analise lacunas no comportamento alimentar e proponha novas rotinas: a ausência de cafés da manhã, sopas e pratos veganos entre os mais vendidos revela nichos pouco explorados. Negócios em áreas específicas, como centros corporativos ou regiões com público fitness, podem criar novas rotinas de consumo com produtos voltados a esses perfis.

Erros comuns ao tentar vender mais no iFood

Acompanhar tendências e buscar crescimento é importante, mas alguns ajustes na estratégia fazem toda a diferença no resultado. Veja erros frequentes que podem limitar o desempenho da sua loja — e como evitá-los na prática.

Copiar o cardápio de concorrentes sem adaptar ao seu contexto

Nem sempre o que funciona para outra loja vai funcionar para o seu negócio. Cada restaurante possui estrutura operacional, fornecedores, custos e posicionamento diferentes.

Use as tendências como referência, mas valide sempre com a sua realidade: equipe, capacidade de produção, identidade da marca e perfil dos clientes.

Incluir itens demais achando que mais opções significam mais vendas

Cardápios muito extensos podem confundir o cliente e aumentar o custo operacional, além de dificultar a gestão do estoque.

Em vez de ampliar demais as opções, priorize produtos estratégicos e bem executados. Ter um menu mais enxuto ajuda a fortalecer a identidade da loja e facilita a tomada de decisão do cliente.

Não considerar taxas e custos na precificação

Um erro comum é definir o preço olhando apenas para o custo do ingrediente. Embalagens, taxas da plataforma e despesas operacionais também impactam o resultado final.

Antes de ajustar valores, avalie o custo de produção (CMV), taxas aplicáveis, embalagem e despesas da operação. Assim, você evita surpresas e mantém a sustentabilidade do negócio.

Usar fotos amadoras ou deixar produtos sem descrição

Imagens pouco atrativas e descrições incompletas reduzem a confiança do cliente e podem impactar a conversão de pedidos.

Sempre que possível, utilize fotos bem iluminadas e reais dos produtos, além de descrições claras sobre ingredientes, tamanho e diferenciais do prato.

Ignorar avaliações e feedbacks dos clientes

As avaliações ajudam a identificar pontos de melhoria na operação e na experiência do cliente. Quando ignoradas, problemas recorrentes podem afetar a reputação da loja dentro do app.

Reserve um momento da rotina para acompanhar comentários, identificar padrões e ajustar processos quando necessário.

Lançar produtos sem testar antes

Criar novidades é importante, mas testar antes de ampliar a oferta reduz riscos e desperdícios.

Comece com testes menores, avalie vendas e feedbacks e, somente depois, decida manter, ajustar ou retirar o item do cardápio.

Competir apenas por preço

Reduzir valores pode gerar volume no curto prazo, mas nem sempre fortalece o posicionamento da marca.

Buscar diferenciação por qualidade, apresentação, atendimento e experiência pode ser uma estratégia mais sustentável para atrair clientes e aumentar o valor percebido.

Como se preparar para as vendas no delivery em 2026?

Para se preparar para as vendas no delivery em 2026, é importante atentar aos dados e às tendências de mercado. Veja quais são os principais fatores:

• Inteligência Artificial: o uso da tecnologia ajuda a montar cardápio, oferecer um atendimento melhor ao cliente por meio de chatbots e coletar dados para identificar os hábitos alimentares dos brasileiros;
• Sustentabilidade: o uso de embalagens ecológicas, a redução dos resíduos e dos desperdícios, e a busca por fornecedores locais estão em alta;
• Experiência do cliente: a oferta de um atendimento humanizado ágil e de qualidade, com cupons de desconto, promoções etc. é uma atitude bem-vinda e que pode ajudar na fidelização.

Portanto, não existe uma fórmula mágica. De toda forma, é importante estar de olho no comportamento do consumidor e saber o que mais vende no iFood ano a ano. Além disso, verifique os dados do setor de food service, analise os números e use as alavancas de marketing para aumentar suas vendas.

Então, quer saber mais detalhes sobre o setor de restaurantes? Baixe agora o Relatório para Restaurantes 2024 e confira as dicas e tendências que farão o seu negócio se destacar!