87 ideias de doces para vender e ganhar dinheiro

Começar um negócio pode ser uma forma de investir numa paixão, aumentar a renda ou driblar a instabilidade financeira. Quando se trata de ter um bom retorno, fazer doces para vender pode ser a solução ideal. Afinal, quem é que resiste a uma deliciosa sobremesa após o almoço?

Porém, dúvidas sobre como começar muitas vezes impedem dar o primeiro passo. Apesar do investimento inicial baixo e da variedade de doces com que se pode trabalhar, é preciso buscar meios de se destacar nesse ramo atrativo e competitivo.

Inclusive, porque esse é um mercado em crescimento. Conforme dados do site Mordor Intelligence, o tamanho do mercado de doces é de US$69,20 bilhões em 2024 e deverá chegar a US$83,46 bilhões em 2029. Assim, o crescimento anual composto (CAGR) deverá ser de 3,82%.

Neste post, você vai entender como começar a fazer doces para vender, quais as melhores opções do momento para conquistar o paladar da clientela e como se profissionalizar. Acompanhe!

Vale a pena fazer doces para vender?

Sim, vale a pena fazer doces para vender, porque esse mercado está em crescimento e pode oferecer boa margem de lucro. Além disso, a demanda é alta, você pode operar com flexibilidade e escalar seu crescimento com o tempo. Sem contar que também pode colocar em prática a sua criatividade.

Portanto, pensar em abrir uma confeitaria pode ser bastante lucrativo. Isso porque algumas opções de doces não geram gastos com muitos ingredientes nem exigem muitas horas de preparo.

Uma possibilidade é se especializar em um tipo de doce. Por exemplo, aquele que você tem o hábito de fazer para as pessoas da sua casa ou que você gosta muito de preparar. Essa é uma forma de saber como fazer doces para vender.

Com o tempo, você pode ir aperfeiçoando a receita, brincando com a mistura de novos sabores e formatos para atrair clientes. Inclusive, pode até ter uma lojinha de doces simples.

A verdade é que poucas pessoas conseguem resistir a um docinho. Seja após o almoço, seja durante o expediente do trabalho ou no intervalo das aulas da faculdade, a iguaria sempre acaba dando energia para manter o foco no dia a dia.

Dados sobre a venda de doces

A venda de doces registrou uma alta de 9% no 1º semestre de 2024, segundo pesquisa feita pela Kantar. Esse foi o setor de mais destaque no Brasil, conforme o levantamento.

Já a pesquisa Consumo Equilibrado, de 2023, o crescimento do setor deverá ser de 3,45% ao ano até 2026. Além disso,  Brasil é o 2º país no mundo que mais faz pesquisas com a palavra “bolo” no Google.

Um estudo da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran) indicou que aproximadamente 70% dos brasileiros comem uma sobremesa após o almoço ou o jantar. As principais preferências, conforme esse levantamento, são:

• frutas: 26%;
• chocolates: 13%;
• gelatinas: 10%;
• doces de frutas: 9%;
• pudins: 9%;
• doce de leite: 8%;
• sorvetes: 7%;
• bolo: 6%;
• balas: 4%;
• outros tipos: 3%.

Como começar a vender doces?

Para começar a vender doces, é preciso efetivar boa gestão empresarial, o que significa investir em equipamentos para confeitaria, preparar-se para datas comemorativas e caprichar na apresentação dos seus produtos.

Saiba mais, a seguir!

Invista nos equipamentos necessários

Para a confecção de doces para vender no iFood ou em outras plataformas, é importante contar com utensílios e equipamentos como:

• espátulas;
• vasilhas e formas;
• medidores;
• assadeiras;
• balança;
• liquidificador;
• batedeira;
• refrigerador;
• forno elétrico e fogão.

Além de trazer mais facilidade para a produção das sobremesas, uma cozinha organizada e com equipamentos básicos da confeitaria vai garantir a qualidade dos produtos.

O ideal é fazer uma compra planejada, que caiba no seu orçamento e garanta acesso a itens de qualidade. Portanto, o foco precisa ser o custo-benefício. O iFood Shop pode ajudar nesse processo, já que conta com mais de 900 fornecedores em todo o Brasil com todo tipo de produtos, inclusive equipamentos de confeitaria.

Verifique a sazonalidade

Natal, Páscoa, Dia das Mães e Dia dos Namorados são algumas datas comemorativas com grande potencial de vendas para sobremesas fáceis e outras ideias de doces para vender. Com o aumento da procura nessas épocas do ano, é importante se preparar.

Para ganhar dinheiro com as vendas sazonais, aproveite para divulgar os seus produtos e investir em opções diferenciadas, capazes de conquistar os clientes que estão em busca de algo especial.

Faça embalagens personalizadas

As embalagens fazem parte da experiência gastronômica, e personalizá-las é importante. Elas podem funcionar como cartões de visita para o seu negócio. Então, defina o material ideal (como papel, papelão ou madeira), capriche na aparência do envoltório e não deixe de acrescentar seu logo e informações para contato.

Quais são as boas ideias de doces para vender?

Para começar a investir na venda de doces, o ideal é apostar nas guloseimas de maior sucesso, como trufas, tortas e brigadeiros. Confira mais detalhes a seguir e conheça outras ideias de doces irresistíveis para os consumidores!

Doces gourmet

1. Baklava.
2. Palha italiana.
3. Brigadeiro de amendoim.
4. Bombom de leite Ninho.
5. Camafeu de nozes.
6. Sorvete de banana e doce de leite com casquinha de chocolate.
7. Pão de mel com cobertura de chocolate.
8. Ninho de nozes.
9. Bombom de uva.
10. Choux cream japonês.
11. Trufas gourmet.
12. Tortinha de Ninho com Nutella.
13. Pão de mel recheado.
14. Palha americana.
15. Cestinha gourmet.
16. Barra de chocolate recheada.
17. Fondue de chocolate ao leite.
18. Barra de brigadeiro.

Doces no pote

19. Salada de frutas gourmet no pote.
20. Bolo no pote.
21. Torta de limão saudável no pote.
22. Bem-casado de pote.
23. Pudim de pote.
24. Copo da felicidade.

Docinhos

25. Brigadeiro.
26. Beijinho.
27. Brigadeiro de morango.
28. Beijinho de leite Ninho.
29. Brigadeiro de leite Ninho.
30. Suspiro caseiro.
31. Brigadeiro de paçoca de amendoim.
32. Docinho de amendoim.
33. Casadinho.
34. Doce de leite de corte.
35. Brigadeiro de limão.
36. Brigadeiro de paçoca.
37. Brigadeiro de churros.
38. Bicho de pé.
39. Cajuzinho.
40. Casadinho de leite Ninho.
41. Doce de leite Ninho com chocolate.
42. Brigadeiro de maçã do amor.

Bombons e trufas

43. Trufa de chocolate.
44. Trufa de coco com damasco.
45. Trufa Prestígio.
46. Bombom de leite em pó zero açúcar.
47. Bombom de banana zero açúcar.

Cupcake

48. Cupcake fofinho de chocolate.
49. Cupcake de chocolate com brigadeiro.
50. Cupcake red velvet com beterraba.
51. Cupcake de cenoura.
52. Cupcake com recheio de leite Ninho.
53. Cupcake piñata.
54. Cupcake de banana caramelada.

Doces diversos

55. Alfajor.
56. Churros.
57. Canudinho de doce de leite.
58. Ninho de nozes com cabelo de anjo.
59. Rosquinha de nata.
60. Doce de amendoim.
61. Doce de abóbora.
62. Bala de gengibre.
63. Maria-mole.
64. Quindim.
65. Marshmallow.
66. Brownie.
67. Donuts.
68. Cicada.
69. Rocambole de coco com leite condensado.
70. Halawi tradicional.
71. Nhá benta.
72. Pirulito.
73. Cone trufado.
74. Bolo caseiro.
75. Torta de maçã.
76. Torta de limão.
77. Torta holandesa.
78. Pudim.
79. Big bis.
80. Cesta cookie.
81. Manjar.
82. Coxinha de chocolate com recheio de morango.
83. Arroz-doce.
84. Suspiro.
85. Mousse de maracujá.
86. Mousse de limão.
87. Gelatina

Como vender doces na internet?

Para saber como fazer doces para vender na internet, é preciso ter um bom planejamento estratégico. Isso inclui a definição do cardápio, ter um diferencial competitivo, tirar fotos de qualidade e investir no marketing. Procurar profissionalização com estudos e pesquisas sobre o setor, novas receitas e investimentos em equipamentos é fundamental.

Saiba mais sobre as dicas que ajudam nessa jornada.

Defina o cardápio

Como podemos ver há uma variedade muito grande de doces que podem ser vendidos. Não é fácil encontrar admiradores para cada um deles, mas quando você define uma especialidade tudo fica mais possível.

Defina bem o seu cardápio, pensando em qual doce será o carro-chefe da sua confeitaria e quais serão os produtos que você somará nas opções. Uma sugestão é manter doces que tenham ingredientes semelhantes, para não expandir demais a variedade e perder a atenção dos clientes.

Tenha um diferencial competitivo

Uma forma de se destacar da concorrência é tendo uma maneira diferente de oferecer o mesmo produto. Por isso, pense nas variações que você pode oferecer, dando atenção para aquele que agrega valor. Essa é uma dica interessante na hora de saber como divulgar doces para vender.

Tire fotos de qualidade

A primeira forma dos clientes adquirirem o seu produto é visualmente. Nesse sentido, a foto da comida precisa ser muito bem pensada.

Invista em um bom cenário, iluminação, angulação e uma boa câmera para conseguir captar os melhores cliques dos seus doces. Vale a pena conhecer a técnica food porn para deixar mais atraente para os clientes.

Invista no marketing

Se você está pensando em começar o seu negócio, o marketing será uma ferramenta fundamental. É por meio dele que você conseguirá atrair novos clientes e aumentar as possibilidades de vendas da sua loja.

O marketing digital é fundamental para garantir sua presença nas redes sociais e no espaço virtual.

Como vender doces no delivery?

Para a venda de doces no delivery, invista em boas embalagens e em uma logística adequada. Essa é uma excelente alternativa para buscar o aumento do faturamento do seu negócio.

A entrega facilita a vida dos clientes e aumenta o leque de alternativas da sua loja, inclusive geograficamente — você consegue vender para pessoas que estão distantes do seu espaço físico.

Você precisará de pessoas entregadoras para ajudar nesse processo. É possível montar sua própria frota ou contar com empresas especializadas em logística para fazer essas entregas — como o iFood, que tem o Sob Demanda.

Se você quiser utilizar apenas ferramentas como WhatsApp, Facebook ou Instagram para fazer as vendas, é possível contar com as pessoas entregadoras do iFood pelo serviço Sob Demanda.

Dessa forma, você consegue aumentar as suas vendas sem precisar contar com uma frota própria de motos para fazer as entregas.

Além disso, você tem várias ferramentas disponíveis para saber como divulgar doces para vender no iFood. Existem diferentes alavancas promocionais que permitem encontrar mais clientes em potencial, como a Campanha Inteligente, que usa a inteligência de dados para otimizar os resultados.

De qualquer forma, você pode criar de sobremesas fáceis a doces gourmet para começar a vender. Todas as opções podem ter boa saída com os clientes e você pode potencializar seus ganhos com o iFood.

Investir em doces para vender é uma ótima opção para começar um novo e lucrativo negócio. Seguindo as dicas deste post, você pode ter uma ideia de como tirar essa ideia no papel e alcançar o objetivo de tornar-se o seu próprio chefe.

Agora que conversamos sobre como começar sua própria confeitaria, que tal saber como otimizar a divulgação do seu negócio? Baixe este guia completo de marketing para restaurante para divulgar seu estabelecimento.